Santoku Performer con filo hueco 17 cm | 7 pulgadas

El cuchillo chef japonés es potente y versátil: ya sea cortando rítmicamente hierbas, verduras y frutas o rebanando con precisión carne y pescado, la hoja extremadamente afilada permite realizar cortes finos y extrafinos. Como cuchillo chef con una hoja ancha, es una herramienta notablemente poderosa que resulta inspiradora y fácil de usar al preparar y emplatar alimentos frescos. Recubrimiento de carbono tipo diamante (DLC): la hoja recubierta con DLC es el estándar de oro en el mercado de los cuchillos. Gracias a la fricción reducida, la hoja se desliza sin esfuerzo a través de recortes duros y blandos y también es resistente a las influencias externas gracias a su extrema dureza. Hexagon Power Grip: el innovador mango ergonómico con su estructura de panal antideslizante acodada garantiza el máximo control y es ideal para todas las condiciones de trabajo.