Santoku con lama concava Crafter 17 cm | 7 pollici

Il Santoku è per il Giappone e l'Asia intera quello che il coltello da cucina è per le cucine europee: può essere utilizzato per tritare e trinciare erbe, verdure e frutta, ma anche per preparare pesce e carne. La lama affilata di un Santoku permette di fare tutto, dai tagli regolari a quelli sottili. Ora è quindi indispensabile nelle cucine di tutto il mondo.