Acciaio lucidante 32 cm | 12 pollici

Dopo l'affilatura e la levigatura, l'acciaio lucidante prolunga l'affilatura del coltello. È un tipo di acciaio da levigatura particolarmente sottile che migliora ulteriormente l'affilatura, rendendo molto sottile la lama e aumentando sensibilmente l'affilatura.